Je suis une entreprise
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26
ans d'expérience
David MERO
Actuellement :
- Consultant Achats Responsable & RSE • POCKANN CONSULTING
Paris, Île-de-France
Fort de mon expérience diversifiée dans les domaines des achats et du commerce, j'ai su développer une expertise pointue en stratégie d'approvisionnement et en responsabilité sociétale des entreprises (RSE). En tant que Consultant Achats Responsable, j'ai accompagné des entreprises dans l'optimisation de leurs processus d'achat tout en intégrant des pratiques durables et éthiques. Mon rôle d'Adjoint Directeur Achat m'a permis de renforcer mes compétences en gestion d'équipe et en négociation, contribuant à l'atteinte d'objectifs ambitieux. En tant que Responsable Achats & Sourcing, j'ai piloté des projets complexes, notamment dans le secteur des produits de la mer, où j'ai assuré un sourcing efficace et responsable. Mon parcours m'a également conduit à des fonctions de Direction Commerciale et d'Entrepreneuriat, où j'ai pu exprimer ma vision stratégique et mon sens de l'innovation. Passionné par l'import-export, j'ai dirigé des équipes avec succès, toujours animé par le désir d'apporter une valeur ajoutée tangible à chaque projet.
Expertises & compétences majeures
Consultant Achats Responsable & RSE
POCKANN CONSULTING
2023 - AUJOURD'HUI
France
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Adjoint Directeur Achat
TERRE AZUR RESTAURATION – Groupe POMONA
2019 - 2022
France
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Responsable Achats & Sourcing
SOVINTEX / F4G
2016 - 2019
France
France
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Compétences secondaires
Logistique internationaleAnalyse de donnéesDéveloppement de stratégieCommunication interculturelleAnalyse des coûtsGestion des stocksAnalyse des ventesConnaissance des outils ERPÉvaluation fournisseursPlanification stratégiqueOptimisation des coûtsSupport stratégiqueNégociation avancéeVeille technologiqueGestion financière
Talents
Mots clés
Ses plus belles réalisations
01/03/2020
Mise en place d’un département Achat
Dans un nouvel entrepôt neuf, préparer la construction d’un département achats additionnel (Category management, Panel fournisseur, Supply Chain), et sensibilisation des équipes en place (Télévente, Commerciale, Logistique, Qualité, DG) à une nouvelle gamme de produits.
Lancement en plein cœur de la tempête Covid19 et pilotage de l’activité dans les incertitudes pendant plus de 2 ans puis retrouver les volumes et l’activité pré-covid.
Former, recruter l’équipe Achats Marée.
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01/03/2013
Négociation en situation de forte inflation
A l’hiver 2012 une forte inflation s’imposait sur les cours mondiaux du saumon qui entre à plus de 60% dans le prix de revient du saumon fumé.
Avec mon équipe, nous avons menez une négociation mensurée qui s’arbitrait entre le prix et la gestion du risque de pénurie bien plus couteuse et très présente dans ce contexte.
A court terme notre stratégie a été critiquée, mais 1 mois plus tard, alors que de nombreux concurrents faisaient face à des ruptures dramatiques, en terme de CA et de trafic en magasins, nous récoltions le fruit de notre mesure avec aucune rupture et un CA en hausse, captant les ventes perdues de la concurrence.
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Prix et distinctions
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